Op bezoek bij een boerderij in Temse die algen-ijsjes maakt

Publicatiedatum

Auteur

Stijn De Roo

Deel dit artikel

Proefde jij al eens een algen-ijsje?

Ik had een aangenaam bezoek bij Kris en Ginny Van Heirbaut Hoeveproducten in Temse. Zij zijn als één van de eersten in Vlaanderen bezig met de teelt van micro-algen.

Uit de mest van hun melkkoeien produceren ze groene stroom. De CO2 die daarbij vrijkomt wordt na zuivering gebruikt als medium voor de algenteelt.

Ze verwerken een deel van hun oogst in hoeve-ijs met kastanjes, witloof en algen. Een echte delicatesse, als je het mij vraagt!

Hieronder enkele sfeerbeelden:

          

Nieuws

Winnaars en verliezers door mobiliteitsmaatregelen Tolhuiswijk

Op 11 juli 2025 werd de nieuwe Verapazbrug geopend. Buurtbewoners maakten hierbij al melding van toegenomen verkeersonveiligheid voor fietsers en voetgangers, geluidsoverlast (met verstoring van de nachtrust) en luchtvervuiling in de aanliggende straten, zoals Ham – Bomastraat – Nieuwland – Godshuishammeke – Kongostraat.

Nieuwe Hoge AI-raad moet Vlaams beleid rond datacenters helpen uittekenen

De Vlaamse Regering heeft beslist een Hoge AI-raad op te richten die zich onder meer zal buigen over de toekomst van datacenters in Vlaanderen. Dat blijkt na een parlementaire vraag van Vlaams volksvertegenwoordiger Stijn De Roo (cd&v).

Binnenkort in elke Gentse wijk shop-and-goplaatsen?

Op 27 maart 2023 werd een raadsbesluit goedgekeurd waarin het college van burgemeester en schepenen werd opgedragen om, in overleg met handelaars en bewoners, een proefopstelling ‘kortparkeren bij handelszaken’ in de Evergemsesteenweg uit te testen. Deze proefopstelling zou na zes maanden worden geëvalueerd.