Voedselverspilling tegengaan

Publicatiedatum

Auteur

Stijn De Roo

Deel dit artikel

Tegen 2025 moeten we de voedselverspilling in Vlaanderen met de helft verminderen, stelde minister Crevits van Landbouw op de commissievergadering van 5 mei 2021. Op 26 mei volgt nog een hoorzitting over voedselverspilling met het Rekenhof.

Wereldwijd bedragen de economische kosten van voedselverspilling ongeveer 1000 miljard dollar, volgens de Food and Agriculture Organization (FAO). Daarbij komt nog 700 miljard dollar aan milieukosten.

Na de Ketenroadmap Voedselverliezen (2015-2020) werd een nieuw plan opgemaakt door de ministers Demir en Crevits. De doelstelling is om het voedselverlies tegen 2025 met 30% terug te dringen, wat neerkomt op een vermindering met 272.000 ton. Daarom worden zeven actieprogramma’s opgezet: samenwerking binnen productketens stimuleren; sectorspecifieke programma’s opzetten die bedrijven ertoe aanzetten om voedselverlies op brede schaal in te perken op maat van elke sector; vanuit de keten voedselverlies terugdringen bij de consument; sociaal circulair ondernemen opschalen; start-ups rond voedselverlies ondersteunen; lokale besturen ondersteunen in hun lokale regierol; thuiskringlopen stimuleren.

Het actieprogramma rond sociaal circulair ondernemen legt het verband met de armoedeproblematiek: voedseloverschotten worden herverdeeld en via sociale tewerkstellingsprojecten verwerkt in nieuwe producten. Naast preventie wordt ook ingezet op beter sorteren en inzamelen, zo kunnen reststromen beter gevalideerd worden.

Vlaams parlementslid Stijn De Roo keek uit naar de resultaten binnen het sectorprogramma tuinbouw. Hij stelde dat de land-en tuinbouw bij uitstek geschikt is om aan de slag te gaan met reststromen en zo voedseloverschotten kan omzetten in waardevolle producten.

Hoewel er nog werk aan de winkel is, is het toch positief dat Vlaanderen aan de top staat bij de aanpak van het voedselverlies, want voedsel is te waardevol om te verspillen, aldus De Roo.

Nieuws

Nieuwe Hoge AI-raad moet Vlaams beleid rond datacenters helpen uittekenen

De Vlaamse Regering heeft beslist een Hoge AI-raad op te richten die zich onder meer zal buigen over de toekomst van datacenters in Vlaanderen. Dat blijkt na een parlementaire vraag van Vlaams volksvertegenwoordiger Stijn De Roo (cd&v).

LEZ-studie Gent pas klaar in voorjaar 2027: "Weinig geloof in een eerlijke evaluatie"

Uit informatie die gemeenteraadslid Stijn De Roo (cd&v) opvroeg bij schepen Watteeuw (Groen) blijkt dat de evaluatie van de lage-emissiezone (LEZ) pas in het voorjaar van 2027 wordt opgeleverd. Zolang die evaluatie er niet is, blijft de LEZ in de praktijk gewoon bestaan en wordt een politieke beslissing over een eventuele afschaffing vooruitgeschoven.

Opent zwembad Neptunus in 2029 de deuren?

De nood aan bijkomend zwemwater in Gent is groot. Al jaren kijkt Wondelgem en omstreken uit naar de realisatie van het nieuwe zwembad Neptunus. Dit project werd opgenomen in het bestuursakkoord van het stadsbestuur.