In het Vlaams Parlement werkt Stijn De Roo rond de thema' ruimtelijke ordening, leefmilieu, landbouw, technologie, digitalisering, innovatie, wetenschapsbeleid en economie.
Hij is lid van de commissies:
Sinds april 2022 zetelt Stijn eveneens in de Senaat.
De Lijn plant, in samenwerking met de stad Gent en Farys, de heraanleg van de Poperingestraat, de Radijsstraat, de Dikkelindestraat en een deel van de Kolegemstraat in Gent. Op 16 april 2025 bevestigde Gents schepen van Mobiliteit Joris Vandenbroucke dat de werken zouden aanvangen in september.
De Durme is tussen de monding in de Schelde en Lokeren grotendeels dichtgeslibd. Om de watervoerende capaciteit te verhogen, zijn baggerwerken nodig.
In november 2020 tekenden de stad Gent en De Vlaamse Waterweg (DVW) een samenwerkingsovereenkomst voor de realisatie van het project Scheldemeander in het kader van het geactualiseerde Sigmaplan. In de overeenkomst werden drie fiets- en voetgangersbruggen opgenomen die in overleg verder zouden worden uitgewerkt.
De provincie Zeeland is de trekker van het project ‘Bus Rapid Transit Gent-Dampoort-Terneuzen/Goes’, waarmee men een snelle busverbinding wil realiseren tussen Gent-Dampoort in Vlaanderen en Terneuzen/Goes in Nederland.
Onder de noemer "Q-pilot" werd een experiment opgezet met als doel het ontwikkelen van een tool om efficiënter parlementaire vragen te beantwoorden met behulp van artificiële intelligentie (AI).
Begin maart 2025 lanceerde de Stad Oostende de zogenaamde dierenpas. Deze kaart, ter grootte van een identiteitskaart, bevat gegevens over de huisdieren van de eigenaar en de contactpersoon bij noodgevallen. Op die manier kunnen de huisdieren worden opgevangen wanneer de eigenaar daar door een noodgeval niet toe in staat is.
Domein De Ghellinck, ook bekend als het 'Bommenbos' maakt deel uit van het Parkbos in Zwijnaarde. Het domein is echter nog niet toegankelijk voor het publiek. Uit een vraag van Vlaams volksvertegenwoordiger Stijn De Roo (cd&v) blijkt nu dat het bodemonderzoek dat moet uitwijzen welke saneringen nodig zijn, vertraging opliep. Het natte weer gooide roet in het eten.
Op 29 november 2024 werd het Wonderwoud officieel geopend. Naast de al voltooide werken wordt er nagedacht over de toekomst van het militaire domein en het executieoord binnen het Wonderwoud.
Normen worden opgesteld op basis van wetenschappelijk onderzoek, op basis van expertise en op basis van een politieke afweging. Vlaanderen is geen eiland in de wereld. Het is dan ook van belang dat onze regio de vinger aan de pols houdt in andere Europese regio’s en lidstaten, bijvoorbeeld over onderzoeken en normen over PFAS.
In 2004 gaf De Lijn met het Pegasusplan haar toekomstvisie voor de Vlaamse Ruit. Volgens het Pegasusplan zouden er zes tramassen komen in de Gentse regio: Evergem - Merelbeke, Sint-Martens-Latem - Oostakker, Melle - Mariakerke, Zwijnaarde - Meulestede, Lochristi - Flanders Expo, Gent-Sint-Pieters - Destelbergen en Gent-Sint-Pieters - Melle Leeuw.