Stijn werd in 2018 voor de eerste keer verkozen in de Gentse gemeenteraad. Bij de gemeenteraadsverkiezingen van oktober 2024 werd hij herkozen.
Hij zetelt in de commissies:
Stijn is een actief raadslid. Van alle raadsleden stelde hij sinds zijn aantreden het hoogst aantal vragen aan het college van burgemeester en schepenen. Verder kaart hij ook de Gentse thema's op Vlaams en federaal niveau, en vice versa.
De bewoners van de Panterschipstraat zijn voor de komende maanden opnieuw gegijzeld. Door een nieuwe werffase aan de nieuwe Meulestedebrug wordt hun straat bijna onbereikbaar. Enkel bussen en prioritaire voertuigen krijgen een uitzondering.
In het geïntegreerd investeringsprogramma (GIP) voor 2025-2027 dat op 14 juli 2025 werd goedgekeurd werd 1.772.000 euro gereserveerd in 2025 voor het project "Stelplaatsvernieuwing Gentbrugge".
Er is een nieuw dienstencentrum voorzien in Oostakker. In 2019 werd het ontwerp voorgesteld. De omgevingsvergunning werd in de zomer van 2025 verwacht.
De lokfiets en -step vingen dit jaar al 10 daders. Dat blijkt uit informatie die Stijn De Roo (cd&v) opvroeg bij de Gentse politie.
De start van het schooljaar betekent traditiegetrouw dat leerlingen van de Gentse scholen zich na de zomervakantie opnieuw in het verkeer begeven.
De Varendrieswijk wordt dagelijks geconfronteerd met een aanzienlijke verkeersdrukte. Bewoners signaleren daarbij toegenomen sluip –en vrachtverkeer, wat druk legt op de leefbaarheid en verkeersveiligheid van de wijk.
Het Agentschap Wegen en Verkeer (AWV) plant de heraanleg van de Antoon Catriestraat en de Boskeetstraat in Drongen. De vraag leeft al tientallen jaren en de vordering van het dossier ging de afgelopen jaren gestaag vooruit.
De verkeerssituatie in de Gestichtstraat is al geruime tijd problematisch. Bewoners wezen al herhaaldelijk op een hoge verkeersdruk, overdreven snelheden en de aanwezigheid van zwaar verkeer in hun woon- en schoolomgeving. De overtredingsgraad bij snelheidscontroles is er regelmatig groot.