Bij de gemeenteraadsverkiezingen van oktober 2018 werd Stijn verkozen in de Gentse gemeenteraad. Hij is er sinds maart 2019 fractievoorzitter van cd&v Gent.
Hij zetelt in de commissies:
Stijn is een actief raadslid. Van alle raadsleden stelde hij sinds zijn aantreden het hoogst aantal vragen aan het college van burgemeester en schepenen. Verder kaart hij ook de Gentse thema's op Vlaams en federaal niveau, en vice versa.
In december 2021 ontving Vlaams volksvertegenwoordiger Stijn De Roo signalen dat de verdere ontwikkeling van ‘Groenpool Wonderwoud’ on hold zou worden gezet. Dat was voor De Roo aanleiding om bij bevoegd minister Demir (N-VA) te informeren naar haar beleidsvisie op de verdere ontwikkeling van deze groenpool.
De functie van buurtinspecteur is een knelpuntberoep. Ondanks intensieve inspanningen naar rekrutering vanuit de Politiezone Gent en het aantrekkelijker maken van de job als buurtinspecteur, is het geen evidentie om medewerkers aan te trekken voor de wijkpolitie.
De bouwwerf in de Kortrijksepoortstraat (tussen huisnummers 160 en 186) is al jaren een doorn in het oog van vele buurtbewoners. Sinds de start van de werken in het jaar 2000 werden er op de werf aan de Kortrijksepoortstraat slechts twee halve gebouwen opgericht, maar de werken liggen er vooral al héél lang stil. Het perceel ligt er al jaren verkommerd bij en ontsiert in grote mate het uitzicht op deze verbindingsweg van het station Gent-Sint-Pieters richting centrum.
Fietsendieven zijn opnieuw zeer actief in onze stad. In 2021 waren er ca. 2.500 fietsdiefstallen bekend bij de Gentse politie. Steeds meer bezoekers aan de Gentse binnenstad zijn bereid om hun verplaatsing met de fiets uit te voeren, maar willen hun stalen ros in alle veiligheid kunnen parkeren. Ook in andere delen van onze stad, zoals onze deelgemeenten, groeit de fietsbereidheid. Maar ook daar leeft de vraag naar veilig parkeren.
Net voor Kerst werd de nieuwe skateinfrastructuur geînstalleerd op de parking van Claeys-Bouüaert in Mariakerke. Ze werd tijdens de kerstvakantie al goed in gebruik genomen !
De Gentse lokale politie zet de LiDAR superflitspaal het ganse jaar door in. Eind november 2021 stond de superflitspaal opgesteld in de zone Groenestaakstraat - Botestraat te Mariakerke en Wondelgem. Uit de cijfers van de voorbije jaren blijkt dat het aantal vaststellingen van de LiDAR steeds meer daalt.
De elfde editie van de World Choir Games, de grootste zangwedstrijd voor koren ter wereld, en oorspronkelijk gepland voor juli 2020, werd door de coronacrisis uitgesteld eerst naar de zomer van 2021 en uiteindelijk naar de periode van 30 oktober tot 7 november 2021. Antwerpen en Gent zijn gaststeden.
Wonderwoud, gelegen op het Oud Vliegveld bij Oostakker en Lochristi, wordt 1 van de 5 groenpolen van Gent. Op vandaag is de groenpool nog niet toegankelijk, omdat recreatie niet combineerbaar is met de zandontginning die er plaatsvindt.
De Spanjeveerbrug is de baileybrug (oorspronkelijk ontworpen voor de genie-eenheden van het leger) over de Moervaart in Mendonk. De brug is 70 meter lang, werd gebouwd op vier houten pijlers en is één rijvak breed. De brug verbindt Mendonk en Sint-Kruis-Winkel op de beide oevers van de Moervaart.